| Termen | Definiție |
|---|---|
| Prag | valoarea minimă sau maximă a unei mărimi, caracteristice unui fenomen, sub care sau deasupra căreia fenomenul nu se mai produce. |
| Prag de excitabilitate | valoarea minimă a unui factor, necesară pentru a determina apariţia şi desfăşurarea unui fenomen fiziologic. |
| Prăji | a încălzi minereuri sau produse metalurgice la o temperatură inferioară celei de topire, pentru uscare, purificare. |
| Prăjire | oxidare uscată. |
| Pre - | ,, înainte “, ,, anterior ”. |
| Precipitat | substanţă solidă insolubilă în soluţia rezultată(care se poate depune). |
| Precoce | dezvoltat înainte de vârsta normală; timpuriu, văratic. |
| Prezerva | a apăra, a feri de un rău; a (se) apăra, a (se) păzi. |
| Primat | ordin mamifere superioare, cu mamele pectorale, cu degetul mare opozabil, care cuprinde maimuţele şi omul. |
| Principii(alimentare) | substanţe care imprimă caracterul specific unui produs de origine vegetală sau animală. |
| Principiu | ,, element constituitiv, esenţial. |
| Pro | pentru, în favoarea; ,, anterior “. |
| Proces | evoluţie a unui fenomen sau a unui eveniment; ansamblu de fenomene prin care se realizează o transformare de stare fizico-chimică. produsul oului fecundat, în primele 3 luni de viaţă. |
| Profilaxie | totalitatea măsurilor, medico-sanitare care se iau pentru prevenirea bolilor contagioase. |
| Progesteron | hormon format în ovar, cu rol în dezvoltarea oului şi în formarea placentei. |